Túnica negra, de espaldas, virgen sin rostro, música, se mueve el
trono, se elevan los brazos sosteniendo la madera. Avance insignificante, mucha
gente. Se alejan. En Sol, a la vuelta, por la calle Correo, la casa de las
torrijas, de leche o de vino, 110 años haciendo lo mismo. Solera en el local,
de otro tiempo. Se acompaña con moscatel, a la temperatura del tiempo. Los ecos
de la procesión, se oyen, se ven, mas a lo lejos. La tarde es soleada y caliente.
De sábado a domingo pasa una noche. La mas importante para la fe. Se hace el
día, pasó la oscuridad, la Pascua de resurrección. Muchos la celebran. Yo atiendo,
de oyente. Beatriz Galindo, la Latina, consejera y maestra de la Reina Isabel,
la Católica, funda el convento de la Concepción Jerónima en 1509, y allí desea
que la entierren. Sus restos han viajado por las diversas ubicaciones hasta
llegar a Alcobendas. Un nicho en el coro los recoge. Allá están las monjas,
tras verja. En el recinto de la iglesia dos sepulcros vacíos, los de Beatriz y
esposo. Fecha de materialización, 1531. Gemelos de los que se encuentran en el
Museo de San Isidro. La iglesia es moderna, con paneles de madera, la preside
una bonita imagen de la Inmaculada. También un San Jerónimo, vestido y con
león. Pocos fieles, que a su vez parecen fieles al lugar y a la celebración. Las
hermanas cantan y suena el órgano. El sacerdote bendice y habla con acento
portugués. Todo lo demás es fe.
Berenjenas rebozadas
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Asar las berenjenas enteras en el horno. Dejar que se enfríen y quitarles
la piel dejando la parte de arriba como en la foto. Hacerles unos cortes y
estend...
Hace 3 semanas