Es invierno y hace frío, un día la lluvia nos alcanza y tenemos que correr hasta el hotel. Es de noche y el cochero nos lleva por la ciudad, a trotecito lento recorremos calles y nos adentramos en una plaza que casi a oscuras muestra al Cristo de los faroles, es la de los Capuchinos, sobrecoge. El viaje es caro pero es parte de. Viaje para la memoria, Ander todavía lleva aparato, apura los últimos días, el viaje en Ave, un suspiro. El cielo pinta azul, los parques se suceden, los patios, con macetas, las estatuas, de Averroes o Maimonides, el río Guadalquivir, la imponente Mezquita, su interior, visto tantas veces en fotos y papeles, es ahora real y diferente, el patio de los naranjos, una naranja para cada uno, o sea, tres, y dos noches en el Sol Inn Gallos. Parecieron más.
Berenjenas rebozadas
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Asar las berenjenas enteras en el horno. Dejar que se enfríen y quitarles
la piel dejando la parte de arriba como en la foto. Hacerles unos cortes y
estend...
Hace 4 semanas
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