Es motivo de asombro verlos volar en bandadas, todos siguen a uno o todos a todos y sus inalcanzables vuelos son ciencia ficción para el poderoso hombrecito que para llegar a su altura necesita escaleras, ascensores o aviones. Querer seguirlos, vana ilusión, saber dónde van es una quimera, sólo sé que volverán al parque que yo veo desde mi ventana, dónde los árboles, su refugio, son más altos que mi casa, aquellos que yo vi crecer entre asomo y asomo, sin darme cuenta, como tampoco vi construir las casas que se arrimaron al monte plano, de la tortilla, o las que se cobijaron cerca del santo, o las calles que usurparon nuestros campos de juegos, que se llevaron arroyos y veredas, que los juncos ya no crecerán ahí nunca más, que sólo los pájaros de ahora, herederos de los de antes, parecen seguir siendo libres.
Berenjenas rebozadas
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Asar las berenjenas enteras en el horno. Dejar que se enfríen y quitarles
la piel dejando la parte de arriba como en la foto. Hacerles unos cortes y
estend...
Hace 4 semanas
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