Las primeras impresiones de una Viena veraniega, monumental en su centro, con vida normal al alejarse, con gente que va y viene, terrazas que aprovechan la buena temperatura, se reúnen, comen y beben. Nos encontramos con él como por azar, comemos al viento y hablamos y andamos. Comercio local, trajes y vestidos para la ópera. Catedral imponente al sol, interior deslumbrante. Se anuncian conciertos, algún canal con poca agua, ¿dónde está el Danubio?, ¿son los hermanos pobres de Alemania? Historia en sus calles, placas de judíos que fueron llevados a los campos de exterminio, estatuas de monarcas, palacios de emperatriz, Sissi, vidas de cuento o no tanto. Los parques y jardines aprovechados por la gente, las casas de patio interior y de escaleras desgastadas, de antiguos WC comunes, de puertas de madera; caballos bien cuidados, en establos céntricos, viven a cuerpo de rey. Viena parece acotada esta tarde, pero será infinita, y la luz bonita de la hora mágica que pasa, desaparece, se va.
Berenjenas rebozadas
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Asar las berenjenas enteras en el horno. Dejar que se enfríen y quitarles
la piel dejando la parte de arriba como en la foto. Hacerles unos cortes y
estend...
Hace 3 semanas
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