Camino de Extremadura hay verdor en las colinas,
llanuras, encinas y alcornoques. Majestuosa la vista del castillo en lo alto. Esperamos,
la iglesia está cerrada, las cigüeñas hacen ruido y vuelan. Ya en compañía ascendemos
a lo alto de Medellín para visitar su teatro ya reformado, precioso. Romano,
listo para la declamación y el habla. Nos llegamos hasta ese castillo,
inabarcable ahora ante nuestros ojos. Vistas a los cuatro puntos cardinales. Hernán
Cortés no se va de la plaza donde nació, los pensionistas juegan a las cartas y
como en la mayoría de los pueblos la vida parece haberse detenido. Comida en
Mérida, breve visita a Alange donde hay hotel de lujo con balneario y bonito
pantano que hoy se antoja demasiado caluroso, con lo que el paseo queda en
suspenso, igual que la seguro fascinante subida al castillo que preside la
localidad. Aproximándonos al destino vemos viñas, olivos y almendros. Ya en
Feria, nada de lo dicho cuadra con la realidad. Pueblo hermoso, de casas
blancas y silueta que corona un castillo dejando abajo la Iglesia. Las cuestas
son de otro tiempo, de pendientes que cuesta medir y escalar. Antesala de
fiesta se respira en alguna atracción y en bares donde se siente el verano en
terrazas; banderolas y música. Recorremos calles visitando altares y ventanas
donde las cruces se engalanan con flores. Trabajo de meses, expuesto ahora,
admirado y premiado. El pueblo participa y lo vive. Y lo hará más el día
grande, el de la Santa Cruz, el tres de Mayo. Ese día todos a la plaza, allí en
la iglesia se imponen cruces a los nuevos miembros, varones, de la Hermandad,
se bendicen éstas y se sale en procesión. Autoridades, banda, himno de España,
presidente de la Junta, niños, niñas, jóvenes y mayores portan cruces, hasta un
total de 75. Llevadas a andas, bajo sol y sombra. Se paran y se cantan coplas,
monótonas pero sentidas, ella llora y no puede acabar. Desde balcones o a pie
de calle. La señora mayor también canta, su pelo es blanco. Siempre se aplaude
el sentimiento y el esfuerzo. Zafra después, comemos. Visita rápida, a plaza
mayor y plaza chica. Recuerdos de ferias donde se medían cosas en columnas. Mi
padre debió de estar por aquí, qué buscar. Imprevistos después, la salud. No
obstante podemos tomar algo en lugar privilegiado, el convento de la Parra, hoy
hospedería. Patio blanco de fuente y naranjos. 21 habitaciones para ausentarse
de la vida por un rato.
Pastel de manzana en Airfriyer
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Batir 1 huevo, un chorrito de aceite, otro mas grande de leche, una
cucharada de Royal y harina hasta que quede una crema. Pelar una manzana y
cortarla en ...
Hace 1 semana
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