Sueños sobre almohada en
hotel de Sepúlveda, el Villa de. A un kilómetro del pueblo. Habitación abuhardillada,
limpia y sencilla. Desayunamos en el bar del hotel, de ambiente taurino. Trato muy
amable y bizcocho casero. El kilómetro se antoja largo, en subida y con poca
sombra. Los vecinos se quejan de calor. Villa de calles estrechas y plaza que se me hace pequeña comparada en la memoria. Siguiendo las calles el pueblo se acaba al borde del Duratón
cuyas primeras hoces se atisban desde un mirador. Ausencia de ruidos, sólo los
pájaros dicen algo, golondrinas. Sol y cuestas. Se vende la casa de Victoriano
de la Serna, que fue torero, y tiene calle. La Iglesia del Salvador está en
penumbra que nos ilumina el chaval que acaba de abrirla. Románica y presidida
por un Cristo tallado en madera, que puede ser del XIII. Paño de pureza verde y
decorado, y borde rojo. Nos habla de la misa de Minerva, el tercer domingo de
cada mes. Tradiciones enraizadas con ritos paganos. Al final del pueblo se
encuentra la iglesia de la Virgen de la Peña cuya imagen dicen que se encontró
en una gruta cercana. Ésta preside el retablo barroco y el silencio. Buscando
comida volvemos a Riaza y en la Iglesia de Nuestra Señora del Manto se preparan
para misa de Domingo. Excepcional Piedad en capilla anexa al altar. Talla de
ropajes exuberantes con figuras voluminosas, ella sujetando al Cristo por los
hombros. En el anonimato queda su autor pero no su especial atractivo. Comemos al
aire libre en plaza que aún mantiene escenario dispuesto para el country. El menú
hecho a propósito para el festival musical. Las moscas se acercan a la comida. Y
el sol inunda el albero elíptico de un sitio con encanto. A la salida del
pueblo suena Rodney Crowell y su Oh, what a beautiful world. Deliciosa balada
para seguir caminando.
Berenjenas rebozadas
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Asar las berenjenas enteras en el horno. Dejar que se enfríen y quitarles
la piel dejando la parte de arriba como en la foto. Hacerles unos cortes y
estend...
Hace 4 semanas
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