Miércoles,
30 de agosto, la temperatura bajó y el sol no da para calentarlo todo. Será que
la masa de aire caliente se alejó. En Castilla, en la provincia de Valladolid,
dice el cartel que el Club, protegido por setos de los curiosos, abre a las
once de la mañana. Aire que mece las sombras y coches en la gasolinera,
viajeros o viajantes. El coche quiere aceite y yo agua. Deseos satisfechos. Ya en
Paredes de Nava, provincia de Palencia, el bar donde entro es sombrío. Padre e
hijo, dueños y otro paisano. Hostal ratón, habitación limpia. Otros tres
abuelos en la calle viendo la vida pasar. El aspecto de la circunvalación del
pueblo donde se ubica el establecimiento es desolador. Me acerco con el coche a
la entrada del canal de Castilla. Tres kilómetros de asfalto para dejar el
pueblo. Se acrecienta la desolación a medida que se abandona el pueblo. Un supermercado
parece concurrido. Como y converso. La tele con la rueda de la fortuna. Antena
3 parece que ha retrocedido quince años en el tiempo. Los pueblos se mueren, me
cuenta. He visto uno de los cuatro rebaños de ovejas que aún quedan. Cereales,
pocos niños y jóvenes. Todos se van buscando trabajo. Sólo cinco comuniones
este año. 9 mesas en el comedor y nadie más que yo. Algunos lugareños en el
bar. Ni siquiera se promociona el canal como se debiera. Pueblo de Berruguetes
y Manriques, se le augura mal futuro. Cuatro de la tarde, el termómetro de
enfrente marca 27 grados. Pueblo cerrado, peluquería de señoras abierta. En la
Plaza de San Juan una iglesia de gran tamaño en ruinas y un monumento a
Gregoria Matorra del Ser, nacida en Paredes y madre del libertador argentino
San Martín. La fachada del cine Berruguete parece inalterable desde que fue
cerrado, Dios sabe cuándo. Varios bares en la ancha plaza, de España, con
monumento a Jorge Manrique y hermosa iglesia de Santa Eulalia. Mayores que
discuten a gritos sobre la calidad del queso. No les sacaré de apuros. Juegan al
mus, para eso se necesitan cuatro, para discutir basta con la mitad. Cabina,
bancos y farmacia. Paseo arbolado a la estación. Circula tren sin parada, ruido
ensordecedor, momentáneo y aire desplazado. Persianas y visillos que tuvieron
mejor época. Soportales y casa de 1963. Ya es la hora, cinco de la tarde,
visita guiada a la iglesia que presenta la exposición sobre Alonso de
Berruguete. Guía profesional que acompaña durante 45 minutos. Expone con
claridad y criterio. La visita se complementa con varias salas que conforman un
museo interesante. El retablo, con tablas del padre, Pedro Berruguete, merece
la visita por sí solo. Se completa con esculturas de Inocencio, sobrino de
Alonso, y de Esteban Jordan, cuñado de Inocencio. Pila bautismal de Berruguetes
y Jorge Manrique. Proceden ambas familias de las Encartaciones de Vizcaya y
parece que los primeros formarían parte del séquito de los Manrique. Para el
pintor Pedro Berruguete sería una degradación social el querer pasar de hidalgo
a artista. Su desahogada posición económica le permitió el formarse, con
seguridad viajando a Italia, y quizás en el ámbito flamenco. En la antigua
iglesia de San Martín, hoy convertida en centro de interpretación expone José
Carbajo una colección de palomares de tierra de campos y más. Realizados en
cerámica, la colección es espectacular. Vive en Vitoria, ya jubilado, al igual
que los pintores que han hecho copias de las tablas de Berruguete, muchas de
ellas de gran factura. Me dice la chica que se encarga del centro que en todo
el verano quizás hayan pasado mil personas por ahí, de ellas sólo cuatro
estaban recorriendo el canal. ¿Por qué? Preparan el pregón para las fiestas que
vienen. Huele a mojado, algunas gotas. En Santa María tres mujeres esperan, dos
hablan. Una ermita vacía. Viene la gente, para misa y novena. Cenaré una
tortilla de bonito en bocadillo de pan magnífico cuando la señora vuelva. Llueve
a mares antes de dormir. La noche hace aún más oscuro el pueblo.
Macarrones con salsa de pistacho
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Cocer la pasta durante 10 minutos y mientras tanto preparar la salsa de la
siguiente manera: Pochar un calabacín mediano cortado en trozos con piel.
Pelar ...
Hace 6 meses
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